感觉从去年的时候开始，餐饮圈中出现自助类型的餐饮店，是越来越多了，不仅仅是火锅自助，牛肉自助，饺子自助，面条自助，前阵子的时候，楼下还新开了个早餐自助，看着像是夫妻俩开的店，没有什么装修，招牌也是比较简陋。
这个店开了有一段时间，不知道是不是因为没有做什么活动，或者是这个品类也不怎么好做活动的缘故，生意都是非常的一般，每天早上路过的时候，都很少看到有坐满的。后来有一天周末，起床比较早，就想着去吃个早餐。
还没进店的时候，就看到店门口放着一个很大的海报，上面写着10元自助早餐，不知道大家对于吃个早餐10块钱是一种什么想法，我自己感觉是价格有点中上，毕竟平时经常都是吃两个包子加个豆浆，也就差不多六七块钱。
对于很多人来说，早餐都是只要吃得营养，就好了，并不是一定要吃得很饱，没进店之前，我就想这估计是这个店生意也不是很好的主要原因吧。然后进店之后，他们店就像是很多中午吃的自选快餐一样，很多菜品都放在一列，边走看到喜欢的夹就可以了。
品种还是比较多，饺子有，烧饼也有，更多的也都是包子之类的，品种跟一般的早餐店都差不多，只是变成了自助，随便你吃的形式而已，夹了一些和勺了一碗粥之后，就坐下来吃了，吃的饺子，感觉品质要差很多，硬棒棒的，味道非常的一般。
然后就是肉包，一口下去，一大股味道就出来了，没有吃下去，就放在了旁边，这种不用想，用的都是预制菜，而且都是品质还比较一般甚至是糟糕的那一种，连玉米都不是新鲜的感觉，后来没办法，就吃了鸡蛋，喝了粥就直接走人了。
只能说，以后都不会去这个店吃早餐了，价格不算是很贵，但产品的品质就真的是有点太糟糕了，虽然想可能会有一部分是预制的，但没想到，基本上是80%以上的都是预制的，关键品质很差，也难怪这个店的生意会这么的糟糕，现在干餐饮的，真的不是便宜就好了啊，你们说呢？
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