提到贵州的白酒,很多人会想到如今撑起酱酒半壁江山的茅台,说起山西的白酒,汾酒的清香令人难忘,说到四川,很多人会想到五粮液、泸州老窖和剑南春。
可要是提到湖南有什么白酒,你最先想到的是什么?
相信很多人看到这个问题,首先想到的是酒鬼酒,然而,在湖南白酒的版图中,当地还有4款实力被严重低估的白酒,它们名气虽不及酒鬼酒,口感却丝毫不输茅台、五粮液、洋河这些名酒。
如果你到了湖南,选择喝这4款白酒,当地人都会忍不住称你一声“行家”!
1、武陵酒
这是湖南省唯一的“中国名酒”,其诞生颇具传奇色彩,上世纪70年代,湖南因招待重要人物,茅台酒配额不足,便派人前往茅台酒厂学习,致力于打造属于湖南自己的“茅台”,武陵酒由此诞生。
在第五届全国评酒会上,武陵酒大放异彩,以盲品第一的成绩超越茅台和郎酒,荣获金质奖和名酒称号,巅峰时期,它与茅台、郎酒并称“茅武郎”,深受酒友喜爱。
武陵酒酱香突出,无杂邪味,幽雅细腻,口味醇厚爽冽,其中,武陵上酱更是备受好评,其独特的酱香风味,每一口都蕴含着岁月的沉淀和酿酒师的匠心。
2、德山大曲
德山大曲与武陵酒同出一家,后为酿制武陵酒而分开,1959年,常德酒厂试制出这款湘派浓香酒,德山大曲最大的特点是窖香浓郁、幽雅陈香,饮用时,入口醇厚,口感绵甜柔和、清甜甘冽,饮后回味无穷。
在上世纪60 - 90年代,德山大曲在国内外屡获殊荣,成为湖南酒友心中难以忘怀的味道,即便到了今天,它依然是当地人餐桌上的常客,承载着湖南白酒的历史记忆。
3、邵阳大曲
邵阳大曲产自湖南湘窖酒业,是一款亲民的光瓶酒,也是当地人钟爱的口粮酒,它酒体窖香浓郁、绵甜爽净、余味悠长。
然而,由于缺乏宣传,这款酒的受众范围较小,在省外鲜为人知,但对于懂酒的湖南本地人来说,邵阳大曲的品质和口感是他们选择它的重要原因,它虽然包装朴实无华,却用实实在在的酒质征服了无数消费者。
4、湘窖
湘窖同样出自湘窖酒业,旗下的红钻和要情是高中档产品,湘窖上品独特的糟香令人印象深刻,闻香时,能感受到窖香、糟香、酸馊香、玫瑰花香融合而成的幽雅复合香味。
入口醇和,香味幽雅,尾味干净,前中段的表现堪称惊艳,无论是朋友小聚还是家庭聚餐,湘窖都能凭借其独特的风味为席间增添几分乐趣。
这4款湖南白酒,各有千秋,却因种种原因在全国范围内名气有限,但它们的口感和品质,绝对不逊色于那些知名品牌。
在白酒的世界里,酒香也怕巷子深,像我自己常喝的口粮酒,南池翠N9酒,也同样是一款因酒厂很少做广告宣传而不被人熟知的佳酿。
这款美酒源自成都邛崃,其所属酒厂实力强劲,堪称行业老牌,自1988年便已为众多名酒企业提供基酒,更是早在1998年,获得了“老八大原酒企业”的殊荣。
其酿酒原料精选四川本土的高粱、大米、小麦、糯米以及玉米,运用大曲古法酿造技艺,酿造流程极为考究,周期长达100余天,酿成后,基酒还会在陶坛中精心窖藏9年,最后以15年的陈年老酒进行调味。
开启瓶盖,瞬间窖香四溢,入口品尝,口感醇厚绵柔,价格方面,它十分亲民,酒厂直营的模式省去了中间商赚差价,所以定价在百元出头,但口感与酒质却一点也不比三四百的大牌名酒逊色。
好了,今天就分享到这了,不知道有没有酒友喝过这4款酒?欢迎分享品酒心得!