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青岛历史上最顶级的粤菜饭店——英记楼

时间：2025-05-14 00:50:04 来源：淘折扣 阅读：(9) 收藏

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青岛的餐饮历史上，中餐西餐均有不少著名的酒店。中餐则多以鲁菜为主，其他菜系做出名堂的倒是少见。但说起粤菜却是个例外，曾有一家酒店赫赫有名，这就是英记酒楼，青岛曾经最顶级的粤菜饭店。1917年，广东英记大酒楼在当时的中山路170号开业，位置就是现在的劈柴院中山路门洞南侧。

青岛的餐饮历史上，中餐西餐均有不少著名的酒店。中餐则多以鲁菜为主，其他菜系做出名堂的倒是少见。但说起粤菜却是个例外，曾有一家酒店赫赫有名，这就是英记酒楼，青岛曾经最顶级的粤菜饭店。

青岛历史上最顶级的粤菜饭店——英记楼

1917年，广东英记大酒楼在当时的中山路170号开业，位置就是现在的劈柴院中山路门洞南侧。（画红圈）

青岛历史上最顶级的粤菜饭店——英记楼

20世纪30年代，青岛曾评出全市一等菜馆11家，其中就有英记楼。

青岛历史上最顶级的粤菜饭店——英记楼

英记酒楼一楼大厅，二楼雅座。各种粤菜，粤式茶点，可以堂食，可以打包，味道绝佳，服务一流。

关于英记楼还有一件与之相关的大事，1927年康有为在此用餐，突感腹部不适，返回青岛的寓所天游园后，第三天即离世，对于他的死因，有说食物中毒，有说日本人下毒，一直以来议论纷纷未有定论，但却让英记楼增添了许多神秘。

青岛历史上最顶级的粤菜饭店——英记楼

青岛解放后，青岛首家糕点厂——"生活林糕点厂"的厂长姜换斗先生，就是在英记楼的学徒工成长起来的，英记楼的传承名吃鸭尾酥等，至今仍是生活林的主打品牌。

青岛历史上最顶级的粤菜饭店——英记楼

20世纪50年代公私合营，英记楼被并入到了潍县路上的广州食堂，后来改为广东饭店，继续维系着粤式菜点的经营。一直到90年代初，老店拆除，广东饭店也一并消失。

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