江苏自古以来就是鱼米之乡，物产丰富。作为江南水乡，这里不仅风景优美，还有许多历史悠久的古镇，让人流连忘返。江苏一直是我向往的地方，前不久陪女朋友去江苏过年，也在这边呆了4天多，让我对江苏有了更深的了解，也感受到了它的独特魅力。
不过，在江苏过年的时候我也遇到了一些疑惑，自己琢磨不透，所以想请教大家：
疑问1：江苏人为何如此喜欢凉菜？
江苏的冬天确实挺冷，虽然不像东北那样冷到让人直哆嗦，但也是需要穿上羽绒服和棉裤的程度。即使在这样的天气里，江苏人的餐桌上还是常常会出现凉菜。夏天吃凉菜可以理解，但到了冬天还吃凉菜，就有点让人费解了。
更让人不解的是，有些人甚至还会吃生的食物，感觉这样会增加体内的寒气。这种饮食习惯还真是让人摸不着头脑。可能这也可能是当地的一种饮食文化和习惯吧。
疑问2：江苏没有穷人吗？
江苏的各个地方建设得都很不错，即使是被认为不太发达的地区，也到处都是工厂，城市看起来也很繁华。
在江苏农村，也能看到不少小洋楼，几乎每家每户门口都停着汽车。这样的生活确实让人羡慕。整个省份很少有看起来落后的地方，这种情况确实不多见。这能真实的反映了江苏整体经济发展的均衡和活力么。
疑问3：为啥公共厕所没有门？
在来江苏之前，我就听说这边一些城市的厕所有点特别，尤其是南通的厕所，据说很多都是开放式的，没有大门，也没有隔间。完全没有任何遮挡，路边行人可以看得一清二楚。甚至有熟人碰面还会边方便边聊天，这让我有点不敢相信。
如果真是这样，还真有点让人不好意思去南通了。不过，这种情况可能是个别现象，实际情况或许并没有那么夸张。还是希望了解当地情况的朋友能给个准确的回答。
疑问4：江苏人特别喜欢甜食么
在江苏，有些地方的人确实有吃甜的习惯，不管荤菜素菜加点糖是常见的做法，汤里偶尔也会放些糖调味。对于那些吃甜容易长痘的朋友来说，这样的饮食习惯可能会觉得不太适应。
有趣的是，这边的朋友们即使经常吃甜食，皮肤状况看起来也不错，这让人挺羡慕的。他们做的带甜味的肉菜，味道调得恰到好处，并不会让人觉得腻。这样的描述更加平实，减少了夸张的成分，同时避免了可能引起的地域偏见。
疑问5：江苏和四川都盛产浓香，有什么区别？
江苏和四川都是浓香白酒的重要产地，各自都有代表性的品牌。这两个地方的白酒经常被酒友们拿来比较。你可以说四川的白酒好喝，但最好不要说江苏的白酒不如四川的好，因为它们的风格完全不同。
我自己也喝过两地的酒，确实感觉差异很大，江苏的酒特别的绵柔。这种差别是因为产地的气候不同，还是有其他原因？这让我感到很疑惑。两地的酿造工艺、原料选择等都可能影响最终的味道，具体是什么因素导致的差异，还真值得探讨一番。
这次在江苏喝到了两款不错的酒，下面来简单介绍一下。
1、双沟君坊
这款酒可是有些来历的，它来自江淮地区的三沟一河品牌，在白酒圈里颇有名气。作为百元价位段的主要产品，双沟君坊在酒质和辨识度方面表现都不错。
双沟君坊使用多种粮食进行酿造，这可不是随便搞的。通过多种粮食的搭配，酒体变得更加丰富饱满，口感也更加绵柔细腻。你只需轻轻尝一口，就能感受到那迷人的香气扑鼻而来，酒体协调丰满，回味也不错。
2、国康1935
在江苏这几天，我有机会品尝了这款53度的酱香型白酒。其实之前我就喝过它，没想到很多江苏的朋友也喜欢这款酒。它是贵州的一个老牌子，从1993年开始在茅台镇生产，至今已有三十多年的历史。由于其稳定的品质，这款酒在市场上一直很受欢迎，即使是在竞争激烈的贵州市场也能站稳脚跟。
好的酒离不开好的产地。茅台镇是酱香型白酒的核心产区，这里的气候和湿度为酿酒提供了理想的条件。此外，当地特有的糯高粱作为原料，加上赤水河的优质水源，使得这款酒的基础非常扎实。酒厂采用传统的固态坤沙工艺（12987流程）进行酿造，并且新酿出的酒会封坛窖藏五年，以提升口感。之后还会用十年的老酒进行调兑，确保最终产品的品质。
正因为这些因素，这款酒才能持续受到大家的喜爱。它的酱香浓郁，酱优雅纯正，口感细腻绵柔，入口顺滑，回味中还能感受到粮食的香气。这些都是酒厂实力的体现，也是它能够长期受欢迎的原因。
关于之前的五个疑问，如果有了解的朋友欢迎留言讨论。今天的分享就到这里，再见。
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