高铁盒饭是指高铁的工作人员为乘坐高铁的乘客们提供的午餐，人们对高铁盒饭的印象一直不好，很多人宁愿挨饿，也不愿意吃，有人说是因为他们贵，有人说是因为他们难吃，到底是不是这些原因呢？
首先高铁盒饭有六个价位，十八种套餐，少则十几块钱，多则六七十元，价格不同，菜品不同，荤素结合，适合各种人群。而且高铁盒饭都是24小时保质期，保证大家吃得放心。其次高铁盒饭的米饭和食材其实都不错，像大米用的是特级大米，比路边小店的普通大米要贵很多。然后它的运输成本不便宜，要在不同的车站派专人运送，除了食材的成本，还要增加人力成本和配送成本。
诸多原因导致了高铁盒饭的价格不会太便宜，这也造成很多客户宁愿挨饿也不吃，但是现在生活条件越来越好，加上有关单位不断改进，推出了不同档次的高铁盒饭，能满足各种人群的需求。所以还是有乘客喜欢在高铁上吃盒饭。
比如说郑州的高铁上，38元一份的可乐鸡看着就不错，里面除了米饭，还有鸡肉马蹄丸子和时蔬。可乐鸡分量足，全是大块的鸡肉，丸子也挺有嚼劲，时蔬是卷心菜，配上酸豆角可以开胃解腻，另外还有一碗紫菜蛋花汤，清清淡淡地解腻开胃，吃完让人浑身舒畅。
这个小酥肉和可乐鸡是一样的价格，酥肉也是大块，肉质细嫩有嚼劲，搭配一些木耳芹菜清炒，味道更清爽。味道虽然只是普通，但绝对不难吃，到了饭点来一份这样的盒饭，还是不错的选择。
89元一份的高铁盒饭，那菜品就更丰富了，有带鱼虾仁还有牛肉，米饭是分开装，一大碗根本吃不完。65元的牛排餐也不错，有一大块牛排，还搭配了清炒虾仁玉米，另外还有一个清爽的鸡蛋蔬菜汤。
这些都是高铁上常见的盒饭，如果运气好的话，还可以打折购买，但是买的人不多，据高铁的内部员工说，之所以盒饭不受欢迎的主要原因有三个，不是因为味道难吃也不是因为价格贵。第一是因为车站附近有很多餐馆，大部分客人可以吃饱了再上车，也可以买汉堡卤菜炸鸡之类的小吃带上车慢慢吃。第二是一群年长的客人，还保留了在车上吃泡面火腿肠的习惯，对于他们来说，一碗热腾腾的泡面有汤有水，比盒饭更方便。
第三点也是最重要的，也就是90后00后这一批年轻人，他们已经熟练地掌握了网络，知道在高铁上也可以点外卖，他们可以在高铁到达的任意站点点好外卖，到站后会有外卖员送达，有专门的工作人员送过来，这样你随时都能吃到自己心仪的饭菜，比吃高铁盒饭要更过瘾。
时代在进步，人们的选择也越来越多，不知道你在坐高铁时喜欢吃啥呢？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
