烤箱是厨房必备的电器，也是烘焙爱好者的得力助手。随着人们饮食习惯的改变，烤箱在居家 烹饪中的使用也越来越频繁。小到做婴儿辅食，大到待客宴席，烤箱无时无刻不在发挥自己的作用。
现在使用的烤箱，六管、热风、低温发酵、带转叉。土豪金的颜色也非常别致！由于菜肴稍多，分为三个篇幅介绍：简单篇、复杂篇、甜点篇。
|||— ❶ —|||
|||简单篇|||
烤蘑菇：一道非常简单、但无比惊艳的食物。蘑菇洗净，把根去掉，在蘑菇凹进去的表面撒几粒盐，入烤箱180度15分钟。简单吧！
慢慢地，蘑菇中间会聚集出一窝汁水，这是蘑菇本身的汁水！最鲜就是它了！一口下去…
烤蛤蜊
大青蛤，吐尽沙后刷一刷洗一洗，平铺入烤箱，200度15分钟。一个个在烤箱中慢慢打开，海鲜本来就有少许咸味，吃口淡的不必加料碟，真正的原汁原味！
烤鸡腿
将鸡腿洗净后，放入盘中，加入想要的调味料，放入冰箱中腌制12小时。吧腌制好的鸡腿焯水晾干，然后放在烤盘上，放入240度的烤箱中烤制20分钟后，取出刷上一层色拉油，倒盘再考20分钟。
|||— ❷ —|||
|||复杂篇|||
自制肉松：纯精肉，去膜切块，注意肉的纹数，要垂直于纹路切下去。加料酒、姜片，冷水下锅焯水。肉类焯水一定要冷水下锅，否则内部的血水出不来。焯水的同时另一边准备卤料，水+生抽+老抽+八角+桂皮+花椒+香叶+糖。
将焯好水的肉块扔进去高压锅煲45分钟至肉质酥烂。调味料按照个人喜欢噢，在煮的时候，粉类调味不必放太多，比如糖，可以烘制时再放，更容易入味。锅后入可以将肉块稍稍打散，浸泡在汤汁里入冰箱过夜，使之更入味。
沥掉汤汁，加入糖、油、芝麻、少许五香粉，入面包桶开启和面档，搅至肉纤维成为细丝，这个过程不是太长，约20分钟。搅得差不多后入平铺在烤盘上，入烤箱，低温100-120度，开启热风（一定要有热风功能的烤箱哦），进行烘干。
|||— ❸ —|||
|||甜点篇|||
泡芙：40克面粉（低筋粉或中筋粉无所谓）、30克黄油（或25克植物油，不能用花生油等有味道的植物油，当然黄油更香）、75克水、少许盐、糖。
将水和面粉先混合搅伴至没有颗粒，再开始煮。待凉后分次加入蛋液，至面糊在筷子头形成倒三角而不滴落的状态，装入裱花袋，挤在烤盘上。入预热到210度的烤箱，15分钟后转190度再烤20分钟，同时开启热风，让其上色均匀。
|||— ❹ —|||
看完这些之后，是不是大家都开始有些心动想自己动手做一下呢，周末有空在家做一下小点心也是一个不错的选择噢，丰富自己的生活，吃的也更好一些！
专业级烘焙九阳诚意之作，操作简单、烘焙美味、质量过硬、省事省电，可以满足各种场合需要，上下管分开加热。
烤制过程中即使开着热风也需要需要中途拿出换方向才能上色一致，搪瓷内胆和烤盘很不错烤箱温度很准确，智能机好用。
烤箱呢挺高大上的，外观还不错，黑色也耐脏，烤箱的外观很漂亮，可以调节温度，可以使温度更准确。
多士炉小巧可爱，放在家里不占地方，外观简洁大气，还有一个小抽屉可以拉出来方便清洗，烤出来的面包外焦里嫩香气袭人，既方便又美味。
声音不会太吵，用一档三次共三分钟就打发好蛋白了，打蛋器小巧轻便，马力倒是很足的，转头转得特别快。
之前做蛋糕，用筷子打得手发酸，有了这个电动打蛋器，几分钟搞定，确实轻松，小机器很好用，声音小，打得很细很均匀。
外观时尚、容量大，比手动打蛋器方便多了，有5个转速档位调节，使用方便快捷，打发蛋液奶油省时省力，快速而且散热很好。
打发奶油操作起来很方便快捷，够精致，而且还是多功能。立体的搅拌棒，既可以用作打蛋，也可以用作搅拌果酱。
声音少用起来很方便，打发时间也还可以，不是特别长，打发的速度不是一般般的快，好几次蛋白打发过了，做出来的蛋糕太蓬松了，买这个打蛋器的亲一定要买打蛋网哦。
电子秤看起来很不错，质感很强，感觉很高档的样子，称量也没有误差，做工小巧精致，有种小家碧玉之美…
滇公网安备53230102000530号
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
