某日，友人前来毒编家小聚，我拿出一樽瓶身甚是好看，倒入杯中泡沫升腾的美酒。友人纳闷“今儿啥日子口儿啊开香槟”。毒编鄙视：“今儿爷高兴”。（这厮不会真觉得我发财了吧，哈哈哈
估计很多朋友跟我哥们一样不太了解起泡酒和香槟的区别，管能冒泡互射的都叫香槟。香槟是起泡葡萄酒的一种，根据法国香槟原产地保护制度,只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，才能称之为香槟。
起泡酒则是餐前开胃酒的首选,虽然起泡酒不具有香槟的喷射功能,但香槟却是它其中的一种种类。
今天毒编精挑细选了7款上好的起泡葡萄酒，和毒友们一起分享这些佳酿。首先必需的装备有两个：
酒杯
起泡酒饮用前需冰镇至8-12度为佳。高挑的香槟杯可以细致地观察起泡的层次，拿在手里摇晃有别样的韵味，碰杯时有清脆而迷人的响声。记得要买一对，一人喝也要买一对。
香槟塞
起泡酒瓶内压强很高，要按着木塞打开铁丝，再一手握酒瓶一手那布轻轻地转动木塞，开得好是滴酒不出，听到闷闷的“砰”的一声，甚是愉悦。如果一次未饮完，最好马上塞进瓶口，用铁丝扣扎住。
“工欲善其事，必先利其器”，既然工具已备好，开始挑选酒吧！
意大利之花 莫斯卡托甜起泡葡萄酒
白莫斯卡托是世界上最著名的起泡葡萄酒之一——阿斯蒂起泡酒(Asti)的唯一法定酿造品种。是意大利人的骄傲，也是意大利最重要的葡萄品种之一。酿造出来的起泡酒芬芳四溢，清香优雅，令人迷醉。带有桃子、杏仁、稻草和花朵的芳香，隐隐有一丝甜味，诱人十分。
解毒传送门：
莫斯卡托moscato d'asti 起泡葡萄酒
说到甜起泡酒，不推荐Moscato d'Asti，简直太不专业了。Asti是意大利的一个酒产区，如果你买的酒，酒标上有Moscato d'Asti的字样，作为一支甜酒，味道很有保障。清爽的酸度和与之平衡的甜度，还有丰富的香气和浓郁的果味，入口让你感觉轻松，一种幸福感涌上心头。
卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒
明亮的颜色，迷人妖娆的光泽。怡人的芳香散发紫藤花和苹果的香气，酒体轻盈而平衡。入口柔滑，伴随着浓郁的花香和一抹杏仁的味道。莫斯卡托葡萄的最典型的味道完全透在葡萄酒的香气中，既浓烈，又能引起你想引用的欲望。口感甜美，平衡，带有浓郁的水果味，并且味道持续时间长。
解毒传送门：
欧洲王子起泡葡萄酒
这款起泡酒源自精心逐粒手选葡萄王国威士莲，精美的果酸与浓郁的果香巧妙结合，口感愉悦丰富，呈现淡淡的金黄色调，细腻的泡沫非常优雅，带有明显的橘子和桃子的宜人香气。口感温柔清雅，细细品味跳跃在起泡间岁月流转的魅力。
解毒传送门：
菲斯奈特黑牌半干起泡葡萄酒
位于地中海岸东南部，独特的气候培育出上好的葡萄品种。加上二次发酵的酿制法，早就了西班牙指名起泡酒--CAVA。晶莹剔透的浅黄色酒体。香气精致，浓郁，果香十足，汽泡丰富。口味清新淡雅，持久，怡人。
解毒传送门：
滇公网安备53230102000530号
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
