早上起床梳洗的时间大多紧张,大部分都没有时间吃早餐,一般以简单的面包牛奶、包子豆浆代替。而这个时候,面包常常就充当了早餐的主力,早餐作为我们一天之中最重要的一餐,简单的面包也可以满足要求,但要注意一些小细节,把面包的营养好好“吃”进去。
细节一:硬、淡、粗
挑选面包一定要选择手感较硬、味道较淡、口较粗的,这类面包油脂含量一般较低,含有大量膳食纤维,有利于肠道蠕动和消化吸收,食物纤维也会抑制身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。
相反,夹馅面包软甜可口,但热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥还是少尝试的好。
【原汁原味的蛋香味,采用的是优质新鲜的鸡蛋,不含色素,不加香精,零反式脂肪酸,口感细腻,美味香甜】
细节二:烤面包更适合当早餐
有些人习惯将面包烤着吃,能让它的香气散发,表面酥脆。烤得酥脆的面包的咀嚼次数也会相应增加。因为咀嚼而刺激饱腹中枢神经,吃少量即可获得饱腹感。
【麦吉士红枣原味切片蛋糕,采用新鲜的鸡蛋,精心烘焙而成,口感非常细腻,健康有营养,含有丰富的胆固醇,非常美味】
对于胃酸过多的人来说,面包,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸。如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。
这是因为烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。
Ps:烤馒头片和面包片时,一定要控制好温度和时间,只需一两分钟,到微微发黄的程度就行了。
【盼盼手撕面包,严选进口奶粉配料,选用新鲜的鸡蛋,别具一格的包酥技艺,撕丝美味,奶香浓郁,美味好伴侣】
细节三:刚出炉的面包不宜马上吃
刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
还有人喜欢吃大而松软的面包,觉得口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大不见得营养就多。
【乐锦记办公室零食点心小面包,面包很是松软,麦香味非常浓,采用加拿大进口硬质红春麦,非常好吃】
细节四:剥面包皮吃?
面包在烘烤时,产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由基活性酶,能够抗癌,起到延缓衰老的作用。为此,吃面包最好连皮吃。
【好利来半熟芝士蛋糕,采用的是优质的面料,保留了蛋糕的香醇细滑,绵软饱满,甜而不腻,非常好吃】
说了这么多,还不来个面包?
