吃火锅是中国饮食文化一个重要的组成部分，中国的火锅更是历史悠久，源远流长，5000多年前我们的祖先就会使用青铜火锅来加热食物了，而如今随着科技的发展，吃火锅的方式也多种多样。
逢年过节的时候大家都喜欢叫上亲朋好友围着热气腾腾的火锅一起吃，一群人热热闹闹地谈天说地，氛围十分融洽。
但是平常想吃火锅又凑不齐一桌人怎么办呢？那么自己在家买好食材自己下锅吃也是一种经济实惠的方式，只要菜肴的口味足够鲜美，那么这就是吃货心中的美味！凡事都遵循“工欲善其事，必先利其器”的原则，所以今天我们就来讲一讲想做出美味的火锅，我们该事先准备好哪些厨具呢？
▽鸳鸯火锅
◇上榜理由：
俗话说“萝卜青菜，各有所爱”，而比起这个，吃火锅时最怕的是众口难调，有的人喜欢麻辣，有的人则偏爱清淡，那么为了大家都能愉快融洽地吃上自己喜欢的口味，那么选择一只鸳鸯锅是最靠谱的方式了，将麻辣和清汤分隔开来，满足不同人群的需求。
▽紫铜老式木炭火锅
◇上榜理由：
对于北方人来说，用木炭火锅涮出来的肉别具北京风味，典雅的导风孔和精铸手柄都充满中国浓厚的古典文化气息，而且锅是用炭烧的，羊肉讲究肉质细腻无膻味，吃秋冬季节用涮羊肉蘸麻酱，那种美味不言而喻！
▽岩谷便携卡式炉
◇上榜理由：
卡式炉是一种指以丁烷气为主要燃气、液化气等气体也可使用的燃料进行直火加热的非固定家庭厨具，它最大的特点就是小巧便携，阀体采用无缝技术，防止气体泄露，而且火力也很强劲，纯蓝火焰充分燃烧大大提升燃料的利用率，对环境零污染，从而实现炉具节能减排的效果。
▽不锈钢菜刀
◇上榜理由：
菜刀的作用当然是用来切菜、剁肉啦，尤其是像排骨、鱼类等生鲜肉禽比较难切，如果没有了得的刀工，那就给自己备一把了得的菜刀吧，至少“磨刀不误砍柴工”呀！
▽欧式长方形塑料盘子
◇上榜理由：
涮火锅怎么能少得了盛放生鲜蔬果的托盘呢？不同食材分类放置在托盘里，不仅便于我们倒入锅内，而且分类存放的好处就是可以防止食物与食物之间发生串味的现象，保持食材的新鲜度。
▽去油脂304不锈钢滤油勺
◇上榜理由：
吃火锅有一个常见的毛病，就是当你吃着吃着，锅里不知什么时候冒出了很多油脂泡泡，实在是让人扫兴，所以漏勺的作用不仅仅只是捞菜，还能捞油脂呢！
▽不锈钢燃气鸣笛烧开水壶
◇上榜理由：
对于吃货们而言，汤底是火锅的精髓所在，不管是香辣酥香的麻辣火锅还是浓郁芳香的清汤火锅，那种久久弥漫的香气总是沁人心鼻、令人难以忘怀，但要是汤底烧干了怎么办？那就不得不用事先准备好的开水壶往锅里加水，让美味继续延续下去。
▽不锈钢碗筷套装
◇上榜理由：
毕竟现在是文明社会了，热乎乎的火锅不比手抓羊肉，自然需要准备一双筷子和一只碗，要是冬天的话再给倒几口烧酒，和友人一饮而尽，暖心又暖胃！
滇公网安备53230102000530号
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
