
菠萝包,香港特色面食,也是香港这片土地土生是土长的一种特色面食。身形圆润,表面金黄,分布有秩的脆皮金光闪闪十分诱人,菠萝包对于大家来说,只是一种普通的甜面包,而对于香港同胞们来说,那不仅仅是一个甜面包,而是一份深厚的感情,人人都知道,人人都爱吃。

在香港,菠萝包是最为流行和普遍的一种面包,几乎每一家饼店和面包店都有它的身影,还有各种茶餐厅也是招牌菠萝包,其多以点心或者是早餐用途,在香港,人人都爱吃菠萝包,尽管因为其热量脂肪都超标被评为不良零食,人们对它的热爱程度还是一丝不减,有人说,香港人对菠萝包有着身入骨髓般的热爱。

菠萝包之所以那么受欢迎,除了其经济便宜的价格和不凡的口感之外,小编觉得,更多的应该是一种传承和习惯。从古至今,中国人都是最讲究人情世故的,很多民俗都能体现练达的人情,比如逢年过年,人们总要走村串户,赠亲访友,联络感情。
其中最有风情,最有民族特色的是自家制作一些精美点心,提拎着去做一回奢华的亲密的沟通有无的慰问,而菠萝包作为这种情怀的传承媒介,被一代一代的传承下来,被一代一代人所喜爱,从而使得把那份浓郁温馨的亲情传到今天。
让大家在人情淡薄的今天仍然能感受到点心文明最初的感动,在人与人之间越来越远的距离仍然可以看到这样一种情怀。

菠萝包本身很朴实,并无哗众取宠之意,可它就是在这样的一个不断进步又不断舍弃的时代发展中,在不断前景的点心文明中不断衍化、蜕化、升华的点心代表,成为香港,甚至是南方很多城市备受欢迎的面食,不仅是因为其新奇的味道,更多的是其背后所传承的情怀和文化。
如今,传统文化传统美食,部分已经慢慢被人们遗忘,更慢慢淡出我们这个时代,可对于传统文化的认知和传承是永远不能淡出,就像香港同胞对于菠萝包的那种情怀和喜爱,要一代一代,一个世纪一个世纪的传承。

在时间中,不断发展的菠萝包,在现在更加的出彩,除了传统不变的口味之外,有些店还创制了各种别具心裁的新口味,比如奶黄菠萝包、椰丝菠萝包、红豆菠萝包、叉烧菠萝包等等,它在香港同胞的双手中变的更加多姿多彩,而香港同胞在它的身上也寄托着更多的情怀,菠萝包离不开香港,香港同胞也离不开菠萝包。
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