茶品信息
品名:特级祁门红茶测评
品牌:谷仓
产地:安徽祁门
产品分类:红茶
采摘时间:2018年春
规格:150克/罐
价格:128元/罐

红茶皇后
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。

产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。"祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。"祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称"群芳最"、"红茶皇后"。

茶品品鉴
干茶
条索细紧匀齐,色泽乌润,苗锋尽显。
茶汤
汤色红艳,澄澈明亮,汤中有金泉。
香气
茶汤香气馥郁纯正,带有糖香。

滋味
茶汤入口滋味醇和,满口溢香,以花果甜为主。汤质粘稠,汤感顺滑,入喉舒适度极高,回甘生津迅速。饮后体感饱满。
叶底
叶底大小均匀,呈古铜色,光泽度,嫩度好。
整体评价
此款祁红细嫩挺秀、金毫显露;匀整洁净、乌黑油润、鲜嫩甜香如花似蜜、醇爽甘顺、汤色红艳明亮、叶底细嫩多芽匀亮。不愧为“红茶皇后”。

花式冲泡
蜂蜜柠檬茶
材料:红茶5克,柠檬1个,蜂蜜若干。
调制:首先将柠檬切片放入壶中,再根据个人口味适当加入蜂蜜,最后将泡好的红茶注入其中,搅拌均匀即可。

玫瑰红茶
材料:红茶3克,玫瑰花2克,白砂糖或果糖若干。
调制:温杯后,放入红茶,注入90度左右开水泡30秒,再放入玫瑰花,闷泡3分钟,根据个人口味适当加入白砂糖或者果糖即可饮用。