从咖啡小白到大师的距离,只差一杯手冲

时间:2020-07-14 20:43:40 来源:淘折扣  阅读:(68) 收藏
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前段时间手冲咖啡受到了文艺青年们的热烈追捧,浑身都是文艺细菌的小编当然也不能落后,赶紧去凑了个热闹,手冲咖啡简单说就是把咖啡豆磨成粉后放在加了滤纸的漏斗里,上面浇热水,流下来的就是咖啡了。小编仔细研究了一下,发现只要掌握了下面三步就能做出一

小编仔细研究了一下,发现只要掌握了下面三步就能做出一杯醇香的手冲咖啡,保证你学会以后摘掉咖啡小白的帽子,让大家对你刮目相看。

— ❶ —

烫滤纸

一开始先把滤纸折叠成漏斗状,放在滤杯或者漏斗里,尽量使滤纸与杯面贴合,然后用热水烫一下滤纸,这是为了去除铝制的味道,避免影响咖啡的风味。

采用高温加压粘合工艺,不含粘合剂,封边压痕整齐,平整精细支撑力强。采用木浆制作而成,成分健康安全,可以减少对咖啡原味的破坏。

— ❷ —

加咖啡豆粉

将磨好的咖啡豆粉加入到滤纸里,咖啡豆粉研磨成砂糖那种粗细程度就差不多,比例大概是10克一杯,这个比例很重要,会直接影响接下来的操作和咖啡成品的味道。

不同于普通的阿拉比卡咖啡豆,它是生长在高海拔地区,较大的昼夜温差成就了浓密醇香的咖啡豆,使之更具有浓厚而丰富的口感。每一颗咖啡豆都经过精心挑选,为你打造高品质咖啡。

来自于三大洲可以制作浓缩咖啡的咖啡豆,带着对咖啡满满的真诚和敬意。口感纯正,香气浓郁丰富,超过40年的咖啡热爱,成就绝妙的咖啡之旅。

— ❸ —

焖蒸

最后关键的一步,先满满浇一点热水,水温在80度到90度之间,不同的水温和豆子搭配会产生不同口感的咖啡,热水不要浇太多但要浇透,为的是焖蒸咖啡粉让它更加有风味,等到咖啡粉停止吸水膨胀就可以了。

采用激光焊接实现壶嘴壶身无缝结合,整体壶身美观自然。人体工学握把设计,贴合人体曲线,防滑防烫。可选配温度计插入壶盖,方便控温。

听了小编的讲解有没有觉得很简单,快去亲手做一杯手冲咖啡,开始你的咖啡之旅吧。

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