“吃播”现在还是火的很,有吃的多的,有吃的辣的,有吃的东西千奇百怪的,还有用吃的做实验的。之前因为“巨辣无比”征服了很多人味蕾的“火鸡面”也因为“吃播”而流行了开来,那么问题来了:吃火鸡面的时候,配什么饮料才算好?
首先,从味觉角度来说,人类主要有5种味觉:酸甜苦咸鲜。
至于大家常常挂在嘴边的“辣”,其实从理论上来说,并不是一种味觉,而是直接作用于温度感受器的刺激作用,不仅限于口腔或舌头。
所以,在好奇心驱使下去吃“爆辣”方便面的时候,需要什么样的饮料来缓解这种“辣痛感”呢?
当然是可乐啦!
刚刚从冰箱拿出来的可乐当然更好,首先,可乐里的甜味剂能够带来味觉体验上的“甜”,上面也说了,五种味觉是“酸甜苦咸鲜”,怎么看都觉得“甜”能缓解口腔的辣痛反应,科学证明也的确是这样。
同时,冰镇碳酸饮料的独特口感,不仅能够有效缓解火鸡面等食物带来的“辣痛”,从另一个角度来说,喝进去的碳酸饮料里的气体会占据胃部的一部分空间,留给火鸡面的地方就少了,就能少吃点儿这带来源源不断痛感的“罪魁祸首”,慢慢也就不那么辣了。
虽然其他的甜味儿饮料就算能起到同样的作用,可少了冰冰凉和滋滋作响的气泡,就不过瘾。可乐作为饮料里的“百搭选手”,配上火鸡面,一点儿也不会尴尬,甚至这才是真正的“天生一对”,谁吃谁都觉得配。