立秋时节“添秋膘”，不仅要补养身体，还要注意平衡膳食，合理营养，才有益健康。大鱼大肉的进食也要有讲究。既要滋养身体，又要防止油腻侵害健康。所以，选择合理的膳食是关键。这道竹笋烧肉就是营养健康的最佳选择。肉类滋补，竹笋开胃健脾，二者合而为一的菜肴正是“添秋膘”的完美搭档。
竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。在干燥的入秋时节，正是养生的好选择。这道菜的做法也比较简单。下五成热油锅中中火煸炒5分钟至炒出五花肉的肥油溢出后加鲜汤、 糖色、干竹笋，调入精盐烧沸后改小火烧煮约10分钟，下葱粒装入竹筒形的陶器中用香菜点缀即可。烧制过程简单又容易上手，配一碗香喷喷的米饭，真是至尊享受啊！
这道“添秋膘”的菜品在烹饪时也有一些要点，那就是要认真地挑选食材！无论是竹笋、五花肉，还是食用油，蒸米饭所用的米，都要选取最好的原料，这样做出来的饭菜才够美味啊！
胡姬花古法小榨花生油作为健康有营养的顶级花生油不仅受到《舌尖上的中国》顾问沈宏非的肯定，还是众多家常菜烧制时的最佳选择。它的原料主要来自青岛大花生，其颗粒饱满，压榨出的油色泽金黄，香味浓郁，用它烧出的竹笋烧肉不仅闻着香，炒着香，吃着更香。只要对花生油特别了解的人，一定知道只有顶级花生油才有香味，而胡姬花古法小榨花生油就可以闻到，只有这种花生油才能激发顶级食材的味道，是厨房里必备的秘密武器。
金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米是清朝皇家贡米，产自三代皇后故里，由于地域温差高达40摄氏度左右，十分适合水稻生产。且还有米农匠心雕琢，在专属生态基地种植，严选特色香稻品种，所以生产的稻米质量上乘，其生米米粒饱满、均匀，熟米香糯入魂，口感软糯，味道清香，可以给你带来难以忘怀的口感体验。这样独特的口感搭配竹笋烧肉，简直是美味的享受，让你欲罢不能。还等什么，快来抗起来回家煮饭喽！
作为竹笋烧肉的主料，上好的竹笋是这道菜成功的重要一关。大脚师傅天目山笋干就是竹笋中的不错选择。这家竹笋是走进天目山深处，采挖的新鲜竹笋，每一根都经过人工裁剪，去掉老根，可谓是根根饱满。纯天然的笋干无论是烧制菜肴，还是送亲戚送朋友，都是不错的选择，快来选购吧！
“添秋膘”时进食大鱼大肉，在秋季这个干燥易上火的季节，如果不及时清热排毒，是很容易生病的。所以，一道竹笋烧肉过后，一定要配一碗五谷养生粥。燕之坊五谷杂粮原料精选大米、红豆、薏仁米等多种原料，搭配成为各种类型不同功效的养生粥，是秋季居家养生的必备秘密武器。红豆薏米粥、绿豆百合粥等多种搭配，功效众多，小袋包装，方便快捷。想要在秋季拥有合理养生的膳食，就选它啦！
好啦，今天的分享就是这样。秋季养生可是门大学问，最重要的就是要平衡膳食，合理搭配营养，才能拥有最养生的状态。
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