各位朋友大家好!
最近我天天琢磨怎么样才能吃一顿热乎乎又有点啥新意的好吃的。今天的分享来源主要在我以前看过的一个韩综《三时三餐》(对了之前有朋友问我有没有什么好看的下饭综艺,这个很有意思!你们可以去试一试呀),里面做过一个千层泡菜锅,一层五花肉一层白菜,再加上韩国辣酱我的天感觉太好吃了啊!

不过因为之前在教程里面有出过泡菜锅,这次想换个花样,改用海底捞的番茄料(不是广告各位!纯属我自己爱吃)和肥牛、鸡肉片来做的!!超好吃!可以一个宿舍或者一家人围在一起吃,巨爽无比了~
另外,如果大家想看其他暖锅的话,可以到首页去搜索部队锅或寿喜锅~
# 番茄千层锅 #

- 做法 -
1.准备材料:我选了肥牛卷和鸡胸肉卷,超市买的那种。可以用五花肉、羊肉片等所有你喜欢的代替;
大白菜整片叶子掰下来,我用了6片,洗净。

2.取一片白菜铺在案板上,肉片稍微化冻后展开平铺在白菜上。
按照如图一层白菜、一层肉地铺厚一点,我觉得最少铺上它五层才能有那种厚厚滴感觉。

3.将铺好的白菜切几刀,顺着铺在锅里。我用的就是平常咱们家里煮火锅的哪一种。如果中间还有空隙的话你可以像我一样放点菇子呀火腿呀什么的都ok。
其实这样千层锅基本就已经成型了!因为煮完它还是会散掉,大家喜欢看的就是它现在的这个样子!

4.取一包火锅料,我在淘宝买的海底捞番茄料,倒入锅中。加足量水,姜片,葱段,大火烧开后转中火煮5分钟。

5.烧好的火锅料倒在番茄锅里,咕嘟咕嘟地开煮就可以了!

# tips #
1.这种一口能容纳好多肉和好多菜的感觉真滴很爽!!

2.喜欢吃韩式辣酱的朋友可以买辣白菜和辣酱,做成部队锅的样子也好吃!

3.如果想要一只保持这个形状是不太可能的,在叠肉片的时候尽量紧一点,煮的时候火不要开太大,可以最大限度保留它的形状。

今天的教程就是这些,朋友们下期见!