红茶属于全发酵茶，是目前世界上消费量最大的茶类。最初起源于我国福建武夷山。红茶具有红汤红叶、香高甜、味鲜浓的品质特征，其性温和，富含的儿茶素、茶红素等多酚类化合物具有多种保健功效。红茶可分为N多个品种，今天就来讲讲吧。
祁门红茶
祁门红茶非常出名，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶被并称为“世界三大高香红茶”。其外形条索紧细苗秀、金毫不多、色泽乌润。冲泡后香气清香持久、似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气叫做“祁门香”，可见它非常独特。
正山小种
正山小种是世界上最早出现的红茶。产茶区在武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园，采茶完毕后，要使用当地所产的松木熏焙，才能形成小种特有的松茗香和桂圆干香。
金骏眉
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具有淡而甜的花香、蜜香、果香。口感甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望能够如骏马般奔腾发展，就有了“骏”字。“眉”字是因为茶叶形状似眉毛，还具有寿者、长久之意。
百瑞香
百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化。白瑞香茶种属于高香茶，是典型的幽兰和白桂味。香气持久不散，才有了这个名字。
阿萨姆红茶
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁，色呈深褐。茶汤深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属于烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。被誉为“红茶中的香槟”。茶汤橙黄，气味芬芳高雅，上品带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮。
锡兰红茶
锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般。风味具有刺激性，有如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
另外要说的是，同金骏眉一起研发出来的还是银骏眉、铜骏眉两款，就是品质要差一些，才以银和铜为名字。
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