我们要怎么选到一款使用的燃气灶呢？大家可以从这些小细节入手~
燃气灶，最重要的工作就是燃烧，带来热量，让我们做好各种烹饪。市面上的燃气灶按它的火苗方向可以分成以下几种：
①直火燃烧
最常见、运用最广的燃烧方式就是直火燃烧。顾名思义，就是火苗从下到上，垂直于锅底，火力大，爆炒更出众。 ②侧火燃烧
这个也很好理解，就是燃气灶的出气孔不在火盖上面，而是从火盖周围斜着向锅底喷出火焰。
③旋转火燃烧
旋转火燃烧技术比较新，最近几年才流行起来。它燃烧时会和空气混合充分，火力又大又集中。
目前市面上的燃气灶主要有两种点火方式：陶瓷式点火、脉冲式点火。
①陶瓷式点火
这是比较传统的点火方式了，老式或经典款燃气灶，都习惯采用陶瓷式点火方式。
点火的时候可以清晰地听到“啪”的一声。如果第一次没点燃火，需要多点几次，这个就是陶瓷式点火方式的一个bug。
②脉冲式点火
要想提高点火成功率，你得选择脉冲式点火方式。使用时扭动开关，只需一次就可以产生连续不断的火花，直至火焰被点燃位置！点火成功率为100%。
其实很多童鞋选燃气灶的时候，感觉不是很关注火盖呀~火盖，也叫分火器，是燃气灶的核心部件之一哦。
说到火盖就得说说火孔，以前我们在老式燃气灶看到的火盖，上面的火孔都是圆的，使用一段时间后，容易堵塞，童鞋们也许在家庭大扫除时，还用过镊子、牙签之类的清理过火孔残留的杂质呢。
现在的燃气热水器品类更多了，火盖的火孔不但有传统的圆形，还有条形、梯形、矩形等。
虽然很多人推荐使用条形火孔的火盖，因为它功率大，爆炒的话更给劲。但是老王想提醒大家，条形火盖燃烧产生的废气也是很大的哦，也比较费燃气~
好的燃气灶，得肩负起保障家人用火安全的责任！所以现在国家也强制性要求，燃气热水器要有熄火保护装置呢。
当你在使用燃气灶时发生异常，如大风刮过令火熄灭、锅里的汤汁打翻了并将火打灭了等情况，燃气灶就立刻自动关闭气源，有效防止意外发生。
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