
【紫薯杂粮粥】
所需食材:紫薯1个、黑米40克、红米40克、糙米40克、冰糖适量、水600ml
1、将黑米、红米和糙米洗干净后,用清水浸泡1小时。不急着吃的话,可以浸泡一夜

2、接着把紫薯洗干净去皮,切成小块状。这里紫薯也可以用南瓜或者红薯替代

3、将泡好的黑米、红米、糙米倒入电饭煲内,再加入600ml的水,我这个水量煮出来的粥是比较稀的,想要吃浓稠些的,建议减少200ml的水

4、然后再把紫薯也倒入电饭煲内,盖上盖子,选择煮粥按钮即可。

5、煮好的粥,可以添加适量的冰糖,来调节一下味道,不喜欢吃甜的,也可以不放冰糖

小贴士:
这种杂粮米煮成的粥,不会像普通大米粥那样,口感较为软糯;它的口感是略带嚼劲的,如果你想要米粥整体口感偏软糯,那么在煮粥的时候,可以添加30克左右的大米进去中和一下口感。