莲子百合薏米桃胶羹
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准备食材
一人份所需食材有桃胶3克、白莲子10颗、百合干10片、薏米1小把、红枣4颗、老红糖10克。您可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。
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浸泡桃胶
桃胶要充分浸泡12-18小时左右。桃胶是桃树树皮析出的胶状脂，桃胶富含植物胶质，植物胶质以大分子多糖的形式存在，这种物质对皮肤补水保湿有很好的帮助，能明显延长水分排出的速度，令皮肤锁住水分。需要注意的是，桃胶偏凉，经期和孕期都不建议食用。
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浸泡薏米
薏米清洗干净后，用清水浸泡2小时。 薏米擅利水，且含有较为丰富的维生素，常食可以保持皮肤光泽细腻。
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清洗桃胶
将泡好的桃胶清洗干净。我们可以借助小篦网来清洗，在水龙头下小水流缓缓冲洗，冲洗过程中晃动篦网，这样反复几次。好品质的桃胶杂质不会太多，也不牢固，用指甲就能挑干净，如果有镊子就更方便了。
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清洗莲子百合
莲子和百合清洗干净后，用清水泡上十分钟左右，使其吸收一些水分。日常可以常吃一些补血润肤的莲子，因为补益效果温和，很适合女人食用。我又搭配了些百合，这是因为百合可以控油养颜，配合莲子食用健脾调中、清心安神的效果也会更好。
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开始煮制
将泡好的桃胶、薏米和莲子百合一起加入到养生杯中，加入适量的清水，选择糖水程序，总时长为2个小时。
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加入红枣
一小时后，加入清洗干净的红枣继续煮制。红枣属于不耐煮的食材，所以不要一开始就放入。红枣长时间高温加热后颜色发深，口感也会发苦，所以火候要恰到好处，煮熟就可以了。
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加入红糖
临近收尾时加入红糖。当红糖完全溶化了，时间也到了。用红糖煮制汤粥时，一般情况下，红糖的加热时间控制在3至5分钟就行，这样红糖的口感和营养才能更好的发挥。
红糖具有补益气血和活血化淤的作用，对补血润肤很有帮助，因此这道汤羹的糖不要用冰糖替代。选红糖要选这种老红糖，而不是赤砂糖。我们在挑选红糖时要看一看配料表，如果标注的不是甘蔗或甘蔗汁，而是赤砂糖或其它，就不要购买了。
【小提示】
1.经期、孕期不宜食用桃胶。
2.此方一周可食用二至三次。
3.脾胃寒凉的朋友可以将薏米炒熟后再煮，以减少薏米的寒性。
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