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叶酸被称“不老元素”，中老年人多吃5样叶酸菜，头脑灵活身体壮1⃣苋菜:蒜蓉炒苋菜。2⃣上海青:上海青炒牛肉。3⃣花菜:花菜炒肉丝。4⃣豌豆:豌豆炒虾仁。5⃣芦笋:芦笋口蘑炒虾仁。查看全文>>分类：食品作者：爱玉门点击：10 日期：2025-05-14

地理冷知识——德国的酸菜德国人对酸菜有着难以割舍的情结，甚至在第二次世界大战期间，每个德国士兵的食物罐里都装有酸菜。德国士兵在小憩的时候，很喜欢吃上几口酸菜。查看全文>>分类：食品作者：地理历史冷知识点击：13 日期：2025-05-14

青菜与白菜，谁是酸菜界的 “王者”？在酸菜的世界里，青菜与白菜一直是两大热门选手。从东北的酸菜白肉到南方的酸菜鱼，这两种蔬菜凭借各自的特性在酸菜界占据一席之地。那么，究竟谁才是酸菜界的 “王者”？让我们从科学的角度一探究竟。查看全文>>分类：食品作者：云谈农事点击：14 日期：2025-05-14

大骨头炖酸菜，东北大厨教你炖肉老配方，在家就能吃到正宗东北菜在中国东北的寒冬里，一锅热气腾腾的大骨头炖酸菜是家家户户最温暖的慰藉。这道看似简单的家常菜，却蕴含着东北人世代相传的烹饪智慧。今天，就让我们跟随一位有着三十年厨龄的东北老师傅，揭开这道经典菜肴的制作秘诀，让您在家也能炖出地道的东北风味。选材是决定这道菜成败的关键第一步。查看全文>>分类：食品作者：北方的g先生点击：16 日期：2025-05-14

把猪肚鸡、酸菜鱼卖到香港市场之后，叮咚买菜又送去了时令鲜蔬叮咚买菜与香港DFI零售集团（以下简称DFI）于近日宣布达成战略合作。双方将整合供应链与零售终端的核心优势，共同构建数字化跨境供应链体系，通过DFI旗下惠康超市，为香港消费者提供多元化、有品价比的优质商品，双方设定合作首年目标销售额达1亿港元。查看全文>>分类：科技作者：新民晚报点击：29 日期：2025-05-11

做酸菜鱼时，你是怎样做的呢？做酸菜鱼时，先放酸菜还是先放鱼？我一直弄错，难怪不好吃。说到酸菜鱼，相信大家都不陌生，它可是一道重庆经典菜品，烹饪好的酸菜鱼吃起来酸辣可口，鱼肉鲜嫩，不管是开胃还是下饭都是非常不错的选择，加上鱼肉里面含有了丰富的优质蛋白，可以说是在满足口查看全文>>分类：食品作者：萌果果美食汇点击：83 日期：2020-07-14

酸菜鱼放对了这调料，比外面卖的还好吃！酸菜鱼做法不对怪不得不够嫩滑，放对了调料，比外面卖的还好吃~夏天到了，酸辣爽口的食物深受大家的喜爱，在沿海城市，酸菜鱼成为了大家下馆子点菜的首选之一，大家都对这样酸酸辣辣的海鲜喜爱的不得了，但是自己在家里做出来的酸菜鱼和外面馆子做的酸菜鱼为查看全文>>分类：食品作者：花吃姐姐点击：125 日期：2020-07-14

2块钱一份的肠粉，加点汤，弄点酸菜，看到我都要流口水了。现在什么都涨价了2块钱一份的肠粉，加点汤，弄点酸菜，看到我都要流口水了。现在什么都涨价了，连包子都涨到一块钱一个，唯独这个肠粉2块钱一份一直都是卖这个价，一份管饱。[灵光一闪]这种肠粉特别好吃，一根根的，放点辣椒酸菜特别爽。怎么吃都不会腻。你吃过这种肠粉吗？查看全文>>分类：食品作者：时间煮星空点击：50 日期：2020-06-15

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