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青岛历史上最顶级的粤菜饭店——英记楼青岛的餐饮历史上，中餐西餐均有不少著名的酒店。中餐则多以鲁菜为主，其他菜系做出名堂的倒是少见。但说起粤菜却是个例外，曾有一家酒店赫赫有名，这就是英记酒楼，青岛曾经最顶级的粤菜饭店。1917年，广东英记大酒楼在当时的中山路170号开业，位置就是现在的劈柴院中山路门洞南侧。查看全文>>分类：食品作者：青岛城市记忆点击：10 日期：2025-05-14

中餐菜系盛典首站落地广州，共谋粤菜产业创新发展近日，联合利华饮食策划中餐菜系盛典活动大会在广州启幕。本次活动汇聚了粤菜大师、协会领导、餐饮专家和行业大咖，共同聚焦粤菜的传承与创新、餐厅运营策略、招牌菜品打造等热点话题，深入交流，共谋粤菜产业创新发展新蓝图。民以食为天，当美食成为地方文旅的必选项，一座城市能够交出怎样的成绩单？查看全文>>分类：食品作者：南方都市报点击：9 日期：2025-04-14

葱油鸡在家怎么做？教你正宗粤菜做法葱油鸡在家怎么做？教你正宗做法，年夜菜又增添美味了基本上年夜饭呢，有几道菜总是有着特别的寓意，比如说鸡，象征着团团圆圆，大吉大利，但像我家呢，每年都是吃炖鸡，煮鸡，煲鸡汤，感觉也挺无味的，今年咱们就换一种吃法，做一个无水葱油鸡。下面来看一看查看全文>>分类：食品作者：最美食材点击：121 日期：2020-07-14

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