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传统经典川菜凉菜小吃灯影牛肉老菜谱考虑到版权问题，菜谱图片均为AI生成。如有不妥之处敬请谅解！灯影牛肉主科：瘦牛肉（去净筋，皮）一斤。调料：江米酒、花生油、花椒面、辣椒面、五香粉、糖、味精、精盐各适量。查看全文>>分类：食品作者：小芦的奇方异谱点击：15 日期：2025-05-14

水煮牛肉：麻辣鲜香的川菜传奇，一口就上瘾的绝味秘籍水煮牛肉，这道来自巴蜀大地的麻辣传奇，简直就是舌尖上的“川剧变脸”。一勺红亮的油汤，裹挟着鲜嫩的牛肉片，入口瞬间，麻辣鲜香在味蕾上炸开，让人欲罢不能。今天，就让我带你走进这道川菜经典，看看它的魅力究竟在哪里。先说说这道菜的人文特点。查看全文>>分类：食品作者：食味流年点击：31 日期：2025-05-14

宫保里脊：这道经典川菜，让你的味蕾瞬间爆炸说到宫保里脊，这可是川菜里响当当的招牌菜，要是你还没尝过，那可就太可惜啦！这道菜不仅味道绝了，背后还有着超有意思的故事和文化，今天就来好好唠唠这道让人欲罢不能的宫保里脊。人文故事：宫保里脊的传奇身世宫保里脊这名字听起来就很有来头，其实它还和历史上的大人物有关呢。查看全文>>分类：食品作者：食味流年点击：14 日期：2025-04-14

河南菜为何不敌川菜湘菜？看完这十大名菜，谁还敢说不中！要说这河南十大名菜，那可是老中青三代河南人的命根子，咱就从烩面开始给您扒拉——烩面有好多种:郑州烩面、方城炝锅烩面、原阳烩面、叶县烩面…查看全文>>分类：食品作者：柳岱林的魔剧院点击：17 日期：2025-04-14

助力川菜出川 “世界东坡宴”暨电影《东坡宴传奇》启动仪式在四川眉山举行△图为活动现场封面新闻记者李庆今年3月28日，四川省人大常委会会议正式表决通过《四川省促进川菜发展条例》，条例将于今年5月1日正式施行。《四川省促进川菜发展条例》实施前夕，4月12日，中国12省“世界东坡宴”暨电影《东坡宴传奇》启动仪式在眉山举行。查看全文>>分类：食品作者：封面新闻点击：23 日期：2025-04-14

川菜十大品牌榜2023年榜单规则依据:川菜十大品牌榜数据由CNPP品牌榜中榜大数据「研究院」和CN10排排榜技术「研究院」通过资料收集整理。查看全文>>分类：其他作者：快极客点击：22 日期：2023-06-18

美食控必入！麻辣川菜就该配毛铺苦荞酒对于冬天这个严寒的季节来说，火锅应该算是一个万年不变的美食主旋律了吧！想象一下当热辣的火锅遇上爽口的冰阔落，那是多么的得劲儿！不过，近来我可是发现了一个可以代替冰阔落的下饭饮品，一起来看看是什么吧！在寒风呼啸的季节里面，令人动容和口水直流的查看全文>>分类：食品作者：味觉的记忆点击：120 日期：2020-07-14

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