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高解春：上海冷面里的市井与光阴上海的冷面是市井的，也是诗意的。陕西南路梧桐叶筛下的光斑落在东泰祥的玻璃橱窗上，我看着隔着玻璃的不锈钢操作台上戴着白帽子的厨师把碱水面抛入沸水，电子计时器“嘀嘀”作响，冷面在冷气间的托盘上放着。查看全文>>分类：食品作者：新民晚报点击：8 日期：2025-05-14

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