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美食厨房丨枇杷炖肉汁今天小嘉教大家做一道清香扑鼻的菜肴枇杷炖肉汁食材准备枇杷、鲜肉、川贝、盐、水制作步骤1. 将洗净的枇杷切去头尾、去皮、去核2. 将准备好的鲜肉铺在蒸煮的小盅3. 将处理好的枇杷和川贝放入小盅4. 加入适量的盐和纯净水5. 放在锅中蒸煮6.查看全文>>分类：食品作者：上海嘉定点击：10 日期：2025-05-14

大骨头炖酸菜，东北大厨教你炖肉老配方，在家就能吃到正宗东北菜在中国东北的寒冬里，一锅热气腾腾的大骨头炖酸菜是家家户户最温暖的慰藉。这道看似简单的家常菜，却蕴含着东北人世代相传的烹饪智慧。今天，就让我们跟随一位有着三十年厨龄的东北老师傅，揭开这道经典菜肴的制作秘诀，让您在家也能炖出地道的东北风味。选材是决定这道菜成败的关键第一步。查看全文>>分类：食品作者：北方的g先生点击：16 日期：2025-05-14

冬季炖肉，让肉又熟又烂又好吃的秘决冬天在家里总能闻到麻麻炖肉的香味，吃起来又熟又香，可是很多人在炖肉的时候不知道如何让肉又熟又烂又好吃，其实这是有小窍门的，在炖肉的时候一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生肉中的酪酸和梭状孢杆菌不易被胃肠消查看全文>>分类：食品作者：若若小馋鬼点击：32 日期：2020-07-15

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